9 marzo 2013

Plumcake con gocce di cioccolato con Elisa

Eccoci qui Elisa ed io con una ricettina cioccolatosa ma... 
senza burro e senza zucchero!!
Presa dal libro "Cakes dolci e salati"
è un ottimo cake per la colazione e la merenda
e se volete esagerare lo spalmate di Nutella come ha fatto mia figlia!!
Ingredienti:
300 gr di farina integrale Schaer
3 uova
250 cc di latte di soia
70 cc di olio di semi
100 gr di gocce di cioccolato fondente Fratelli Rebecchi
1 bustina di lievito per dolci senza glutine
un pizzico di sale

Procedimento:
Mettete nel mixer o nella planetaria le uova, il latte e l'olio e amalgamate bene. Aggiungete poca farina alla volta, il lievito e il sale. Infine mettete le gocce di cioccolato.
Mettete in forno preriscaldato a 180° per 45-50 minuti.

Con questa ricetta partecipo al contest di:

16 commenti:

  1. Ottima scelta Roby!! come sempre ;-)!!
    Bacetto e buona serata!
    Eli

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  2. goloso e soffice e brava la figliola con la nutella un mare di bontà :)
    Bacio e buon fine settimana
    Rosalba

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    1. Grazie Rosalba!! ...e ormai buon inizio settimana!! Bacio

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  3. Che meraviglia Roberta!!
    Cosa darei per assaggiarlo!! Mannaggia alla mia allergia al cioccolato!!!
    Salvo comunque la ricetta e lo preparo ai due uomini di casa!!
    Un bacione e buona domenica
    Carmen

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    1. Mannaggia a tutte le allergie!!
      Buona serata e bacio!

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  4. Buonissimo Roby!!!
    Ti abbraccio forte, buona domenica! Roberta ^_^

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    1. Grazie Roby!!!
      Buona serata e un abbraccio a te!

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  5. Che buono e cioccolatoso il tuo plumcake !Complimenti per il blog ,tanto allegro !!
    Vieni a trovarmi anche tu!!!

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    1. Grazie Mary!!! Corro subito a vedere il tuo blog!!!
      A presto!

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  6. Direi molto sano oltre che buonissimo!

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  7. Che buono Roberta... anche senza nutella io me lo mangerei tutto, fetta dopo fetta! Un abbraccio!

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    1. Grazie Polpi!!!! un abbraccio a te!

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  8. E brava Roby, sono passata anche da Elisuccia e devo dire che le vostre ricette senza zucchero all'inizio mi avevano lasciata perplessa ( Elisa infatti spesso mi dice che sono golosona ed ha ragione, perchè abbondo con lo zucchero!!!). Ma poichè mi fido sia del tuo che del suo palato ad occhi chiusi devo annotarmi entrambe le vostre ricette :)

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    1. Siii Luna vedrai che buona!!! non sentirai la mancanza dello zucchero... :-)

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