11 settembre 2013

Finti canederli agli spinaci!

Finti???
Si perchè avevo del purè avanzato e non volevo fare le solite crocchette...
così ho unito un pò di spinaci e mi sono inventata questa buonissima versione di canederli...
secondo me meno asciutti degli originali e più gustosi...
oltre che velocissimi da fare!!!

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;-)


Ingredienti:
una fondina di purè avanzato 
100 gr di spinaci surgelati
1 spicchio d'aglio
120 gr di farina Mix-it
sale, pepe
Parmigiano grattugiato
Burro senza lattosio 

Procedimento:
Scongelate gli spinaci nel microonde insieme allo spicchio d'aglio, così l'aglio rilascia il suo sapore e non usate il burro. Mettete nel mixer o in una ciotola il purè avanzato con gli spinaci, la farina, un pò di sale e pepe. Amalgamate bene il tutto.
Prendete il composto e formate delle palline non troppo grandi (a me ne sono venute 14) e appoggiatele su un piatto.
Mettete a bollire dell'acqua salata e una volta raggiunto il bollore buttate le vostre palline e lasciatele cuocere 15 minuti a fuoco basso.
Servite con burro fuso e parmigiano grattugiato!




20 commenti:

  1. Ma che bella e golosa idea quella di utilizzare il purè avanzato per fare dei finti canederli :) buoniiiiiiii ^_^

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  2. O_O Li adoro..... Mammamia Roberta che bel piattino!!!!!!

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  3. Mammachebuoni, non avrei mai pensato di usare i purè nell'impasto.
    Un caro saluto ^_^ Gabry

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    1. Si è un'idea dell'ultimo minuto!!! :))

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  4. Hai capito Roby...ero giusto alla ricerca di una buona ricettina di canederli..se pure son finti sempre canederli sono!! copio!!
    Bacetto amichetta mia :-)!

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    1. Copia copia e poi dimmi!!!! :))) Bacio amichetta!

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  5. Beh ma che bellissima idea, Roby! :D Proverò, si si! ;) Complimenti e un abbraccio forte forte :**

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    1. Grazie Vale!!! Un abbraccio a te! :)))

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  6. Bellissima idea, sicuramente deliziosi e soffici.
    Ciao!

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  7. Sono buoni i canederli. Pensa che li ho mangiati per la prima volta questa estate!
    Tu hai avuto una bellissima idea, devono essere squisiti.

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    1. Si sono buonissimi anche i veri canederli!!!! :)))

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  8. Roberta cara, questa ricettina la provo, magari domenica, sembra squisita!!!
    sabato parte un busta verso casa tua!!!
    un abbraccio
    Sara

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    1. L'hai provata???? Grazie del ragalino!!!! Un bacio! :))

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  9. una bella aternativa ai canederli classici

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